Salade endive concombre
- Détails
- Catégorie : Entrées & Salades
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Ingrédients
- Endive
- Concombre
- Carotte
- Poivron doux
- Radis
- Huile
- Vinaigre
- Poivre rouge
Préparation
- Taillez l'endive en éliminant la base
- Epluchez et découpez le concombre en rondelles
- Pelez les carottes et faire des fines lamelles avec un épluche légume (tagliatelles)
- Coupez le poivron en dés
- Découpez les radis en rondelles
Saison
Endive : octobre à mai
Concombre : mai à octobre
Poivron doux : juin à septembre
Carottes : novembre à septembre
Radis : mars à octobre
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