Filets de Cabillaud cuits vapeur sur lit de légumes
- Détails
- Catégorie : Poissons
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Ingrédients
pour 2 personnes
- 2 filets de cabillaud
- 2 Poireaux
- 2 Carottes
- 2 Pommes de terre
- 1 Citron
- 1 Echalote
- Huile d'olive
- Curry
- Poivre
Préparation
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Coupez en fines lamelles les poireaux, carottes, pomme de terre et déposez-les dans le cuit vapeur
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Programmez la minuterie sur 14 minutes environ
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A l'arrêt de la cuisson déposez les filets de cabillaud, arrosez de citron, poivrez, ajoutez quelques pincées de curry et l'échalote finement coupées
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Programmez de nouveau sur 6 minutes
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Servez avec éventuellement du riz cuit préparé également au cuit vapeur (voir ci-dessous)
Temps total : 30 minutes préparation : 10 cuisson : 20 minutes
Images
Bref
Une recette rapide et légère. Avec le cuit vapeur Russell Hobbs 23560-56 Cuiseur Vapeur 10,5L Maxicook 
J'ai également fait cuire du riz avec le bol de éponyme dans le panier n°3, 1 verre de riz + 1verre d'eau et quelques pincées de curry.
Pour cette recette j'ai utilisé :
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